伊江島小麦チップス ケックン黒糖&シナモン

商品コード:
01001
販売価格(税込):
390
関連カテゴリ:
お菓子
黒糖&シナモンの風味が女子ウケ度抜群。揚げ菓子ながら全粒粉の風味を損なわず、パリッとした歯ざわりがなんとも心地よい一品です。

チップスに合わせた黒糖とシナモン作りを追求

全粒粉のチップスに一番よく合う黒糖とシナモンの割合や量を追求したのが、ケックン黒糖&シナモンです!
黒糖から精製したキビ糖をより細かくし、さらにこのキビ糖にシナモンを合わせミキシングすることで、よりチップスに馴染みやすい軽やかなパウダーが完成しました。
伊江島小麦チップス ケックン黒糖&シナモン

成形、カット、上げ、味付け。全て手作業

全粒粉チップスは、ひとつひとつの工程を全て島の人の手作業で行っています。1日寝かした後の伊江島小麦全粒粉使用の生地を、厚さ1mmの長方形に伸ばし、三角形にカット後、180℃の油で20秒ほどでサッと揚げ、荒熱がやや取れた後に味付けを行います。この工程の中で、最も重要なのは、室内の湿度と温度のコントロール。外気の影響も受けるので、細心の注意を払いながら、良質なチップス作りを目指しています。
伊江島小麦チップス ケックン黒糖&シナモン

商品情報

お召し上がり方 開封後、そのままお召し上がりください。
名称 油菓子
原材料 小麦粉(準強力粉、全粒粉(沖縄県伊江島産)35%、食用こめ油、砂糖(きび砂糖、黒糖)、食塩、シナモン、かんすい
内容量 110g
賞味期限 製造日から120日
保存方法 直射日光、高温多湿をお避けください。
寸法 縦28 × 横18 × 高さ8 cm

商品レビュー

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  • 素朴な美味しさがやみつきに。

    2015/09/10 投稿者:ピーター おすすめレベル:★★★★★

    名護の「しまちゅらら」で買いました。あまりの美味しさ、原材料の安心感からリピ買いしています。シナモン味が好きですが、塩味も美味しい!サルサソースやいろんなディップをつけても楽しめる味です。


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